Hochgenuss Weil's oben einfach besser schmeckt:
Wandern & Kulinarik

Schon mal an ein total entspanntes Lunchbreak gedacht? Dazu ein vollgefüllter Picknick Korb, mit vielen Köstlichkeiten drin? Die Steinbockalm kann es toppen, mit einer unfassbar schönen Aussicht auf den Hochkönig. Den Picknickkorb gibt es in drei verschiedenen Füllungen: Veggie, Traditionell oder Backhendl.

Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Gipfel der Kitzbüheler Alpen erleuchten, hat sich das frühe Aufstehen gelohnt und wird mit einem köstlichen Frühstück auf der Alm belohnt. Über 60 Hütten in der Region Kitzbühel, Wilder Kaiser, dem Brixental, der Hohen Salve und dem Kufsteinerland bieten dazu viel Selbstgemachtes – Bauernbrot mit frischer Butter, dazu Kräuteraufstrich, Marmeladen, Käse und Speck. Einfach genießen und dabei alle Sinne auftanken.

Warum der Wegerich am Wegesrand wächst, wofür Mädesüß verwendet werden kann und weshalb Sie mit der Fichte immer in guter Gesellschaft sind… TEH-Praktikerin und Dipl. Kräuterpädagogin Sabine Dorfmeister-Walch steht für Öko-Produkte, die mit Hand, Herz und Hirn hergestellt werden. Auf der geführten Wanderung durch das Neubachtal erklärt sie uns die Wirkung und Heilkraft der Kräuter und Blumen entlang des Weges, weiß Geschichten zu Bäumen und Pflanzen und vermittelt uns Achtsamkeit der Natur gegenüber und wie wir sie sinnvoll nutzen können.

„Shake Wald & Wiese“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Königsbergalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung vom Fischerstüberl in Dienten zur Königsbergalm

Abgesehen von dem herrlichen Ausblick und dem guten Essen im Gasthof Pinzgerhof verbirgt sich noch ein weiteres Schmuckstück hier: die hauseigene Schaubrennerei! Bei einer persönlichen Führung und Schnapsverkostung durch die hauseigene Schaubrennerei erhält man spannende Einblicke in die Kunst des Brennens und Destillierens.

Die Fuschlseeregion erwandern und viele kulinarische Highlights zwischendurch oder danach erleben: von erlesenen Haubenrestaurant über zahlreiche gutbürgerliche Restaurants bis hin zu erlesenen Genusshandwerkern, die Ihre hochwertigen Produkte ab Hof anbieten.

Morgendlicher Frische-Kick in der Sigmund Thun Klamm. Dieser wird mit einem Frühstück im Klammseestüberl am Ufer des türkisfarbenen Klammsees gekrönt.

Ein unvergessliches Naturerlebnis erwartet Sie bei einem Besuch im sagenumwobenen Ramsar Schutzgebiet, Hörfeld-Moor. Das fröhliche Vogelgezwitscher von über 125 Arten sowie unzählige, farbenfrohe Schmetterlinge, die einem um die Nase flattern, sorgen für einzigartige Momente in diesem unverfälschten Naturschutzgebiet. Ein Kärntner Frühstück im Mooor und eine Slow Food-Genussjause runden das Erlebnis ab.

Erlebt die stille der Almenwelt Lofer und das imposante Farbspiel der Sonne am Morgen. Danach genießt ihr ein ausgiebiges Almfrühstück mit regionalen Schmankerln.

Stell dir vor: du sitzt Frühmorgens auf der Almwiese auf über 1.700 m Seehöhe, eingewickelt in eine Decke und die ersten, glitzernden Sonnenstrahlen am frühen Morgen blinzeln dir entgegen. Die Sonne wandert hinter hohen Bergspitzen hervor und du bist Teil von diesem Naturwunder. Starte mit dieser kraftvollen Energie in den Tag. Jetzt noch die Gedanken zur Ruhe bringen und ins volle Gewahrsein steigen. Danach folgt der Frühstücksbrunch im JoSchi Berghaus.

Wer richtig guten Speck direkt vom Bauernhof genießen will, der sollte sich auf die Speckroute im Alpbachtal begeben. Auf über 1000 m Seehöhe haben sich drei Bauern auf die hohe Kunst der Speckerzeugung spezialisiert.

Die Region Wilder Kaiser ist Heimat zahlreicher regionaler Produzent*innen. Ob für ein Picknick oder zur Stärkung während Ihrer Wanderung: Die zahlreichen Hofläden und Verkaufsstellen in Ellmau, Going, Scheffau und Söll bieten regionale Qualitätsprodukte für eure individuelle Jause.

Ein robuster Obststrauch als Superfood im Gailtal – Die Karnische Gebirgsaronia nach der Handlese verkosten, die rein organische Bewirtschaftung sowie das sorgfältige und mühevolle Pflücken der Aroniabeeren von den fast zwei Meter hochwachsenden Stauden kann nun bei einem wissenswerten Erntetag auf dem Aroniabeerenfeld erlebt werden. Danach geht es in die Verarbeitungsstätte in ein altes Bauernhaus, wo die an Vitalstoffen reichhaltigen Beeren gepresst und zu Säften, Fruchtaufstrichen und anderen hochwertigen Apfelbeeren-Spezialitäten verarbeitet werden.

„Brenna duats guat“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Wastlalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Maria Alm, Unterberg zur Wastlalm oder mit der Schwarzeckalmbahn gemütlich auf den Berg

Feine, hausgemachte Köstlichkeiten erwarten euch von Juni bis September auf der urigen Manlitzkarhütte hoch über Uttendorf. Ihr wandert auf Etappe 08 des Hohe Tauern Panorama Trails, ein Abschnitt am berühmten Pinzgauer Spazierweg, über sanfte und aussichtsreiche Bergkämme. Kontakt: Sepp Wurzer – Tel.-Nr. +43 664 3767 514

Der Pilzstub’n Picknick-Korb, gefüllt mit kulinarischen Leckerbissen, begleitet dich bei deiner Wanderung, auf deinem Spaziergang oder bei deinem Ausflug. Dein perfektes Picknick findet an deinem Lieblingsplatzerl in Filzmoos statt.

Selbstgemachte Produkte und Produkte aus der Region können auf Vorbestellung bei der Grießenbodenalm abgeholt werden. Verpackt in einem kleinen Wagen zum Nachziehen geht es dann ein Stück weiter zum Speichersee, wo das Picknick bei wunderbaren Ausblick auf die Berglandschaft genossen werden kann.

Erlebt in der Strohwollner Schlucht die außergewöhnliche Kraft des Wassers. Anschließend könnt Ihr beim Bio-Bauernhof Paulinger einen Blick hinter die Stalltüren werfen. Nach einer kleinen Hofführung genießt Ihr kleine aber feine hausgemachte Schmankerl.

In der Südsteiermark wird jeder Gaumen glücklich. Sowohl der südsteirische Wein als auch die Kulinarik sind bunt und facettenreich. Fruchtige Weißweine und der einzigartige Schilcher entfalten ihr volles Aroma. Kernöl-, Schinken- und Käsespezialitäten machen die Südsteiermark zu einem Treffpunkt für Freunde des guten Geschmacks. Bei einem herzhaften Picknick im Weingarten mit prall gefülltem Korb können Sie die Vielfalt der regionalen Produkte erleben und die atemberaubenden Panoramen entlang der drei Weinstraßen – Schilcher, Sausaler und Südsteirische Weinstraße – in vollen Zügen genießen.

200 km Wanderwege in allen Schwierigkeitsgraden warten darauf, erkundet zu werden. Dabei habt ihr stets das Panorama des Gosaukammes mit seiner majestätischen Bischofsmütze vor Augen. Überall laden urige Almen zur Einkehr ein, denn jede Wanderung braucht ein Ziel. Und wenn es am Ziel dann noch so gut schmeckt wie bei uns in Filzmoos – dann seid ihr angekommen. Zu Gast bei der Sennerin. Umsorgt von den Almbauern. Und am Teller eine regionale Spezialität unserer Gegend. Die Mitgliedsbetriebe der „Filzmooser Almcard“ laden euch ein, die Köstlichkeiten unserer Almen zu erkunden.

GenussZEIT voller Magie Illusionist Dominik Pacher macht Unmögliches möglich und verblüfft sein Publikum mit magischen Sinnestäuschungen. Auch in der Küche des Restaurants mo.wi wird gezaubert: ein 4-Gänge-Menü aus regionalen Produkten wird zur Überraschung für den Gaumen. Freuen wir uns über einen Abend voller magischer Momente und kulinarischer Raffinesse. Prädikat: außergewöhnlich. Hier nehmen wir uns ZEIT, die Magie von Slow Food zu entdecken.

18 ha Grünland und 11 Milchkühe sind die Basis für den Bio-Käsehof Zankl, der im Vollerwerb von Sohn Lukas und den Eltern Barbara und Hubert Zankl geführt wird. Bio wurde schon vor 40 Jahren eingeführt und die jungen Zankls haben diese Tradition fortgeführt und zählen als einer der ersten Bio-Direktvermarkter zu den Pionieren in St. Daniel.

Wenn der Vollmond am nächtlichen Himmel steht, wird im Bergrestaurant Sunnseit zum Fullmoon-Dinner geladen. Der Abend steht immer unter einem kulinarischen Motto und verspricht Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Die gemütliche Wanderung über den Bienenlehrweg führt direkt zum Ziel – dem Panoramarestaurant Sunnseit.

Neben kulinarischen Köstlichkeiten und regionalen Spezialitäten verspricht das atemberaubende Panorama wahren Hochgenuss! Begib Dich auf eine Geschmacksreise in die Montafoner Bergwelt. Es lohnt sich, versprochen!

Ausgehend von unseren ÖWD-Betrieben geht es rauf zu Almen, Hütten und Gipfeln der Mostviertler Berge. Mit dabei ein gut gefülltes “Bschoard-Packerl“, damit auf den gemütlichen Tageswanderungen auch wirklich alles entdeckt werden kann.

Erwecke deine Sinne: Was gibt es Schöneres, als aktiv in den Morgen zu starten, die Natur zu spüren und dann ein köstliches Frühstück aus regionalen Schätzen zu genießen. Spüre die Magie der frischen Zutaten auf deiner Zunge und die Stille der Berge. Immer dienstags und donnerstags auf Reservierung.

Ihr Radtour-/Wander-Ziel heute auf eigene Faust: Das Lavendelfeld von Lavendelbauer und Landwirt Michael Warter. Er führt sie über das 1.000 m hoch liegende Lavendelfeld, auf dem die Pflanze aus der fruchtbaren Braunerde sprießt, und erzählt spannende Geschichten: alles über den Lavendelanbau in einer Bergregion und die Verarbeitung der Blüten. Kostproben wie ein Butterbrot mit Lavendelsalz oder Lavendelsirup sind selbstverständlich.

Ganz nah am Wildnisgebiet Dürrenstein-Lassingtal bei einem zertifizierten Wandergastgeber, in einem 300 Jahre alten Bauernhaus: In der gemütlichen Jausenstation lässt sich ein Frühstück, Mittag- und Abendessen mit hausgemachten Produkten vom Hof und aus der Region besonders genießen Hochgenuss auf Mostviertler Art.

Lassen Sie sich mal richtig Honig um den Mund schmieren – bei unserer Bienenführung in Fließ erfahren Sie viel Wissenswertes über das Leben der Biene und den Beruf des Imkers. Gestartet wird um 15:00 Uhr im Dorfzentrum von Fließ. Von dort aus geht es ca. 15 Minuten zum Schau-Bienenstock, wo Sie alles über die fleißigen Bienchen lernen. Anschließend gibt es natürlich auch die Möglichkeit Spezialitäten der goldgelben Köstlichkeit, sowie die Tiroler Edle-Schokolade zu verkosten.

Genussvolle Gipfeltour zum Sonnenaufgang im Drautal: Nachtleuchten wird zu Morgenleuchten! Dunkelheit wird zum wärmenden Licht – Erlebe die weichende Nacht und genieße den beginnenden Tag! Sonnenaufgangswanderung in der Kreuzeckgruppe zu einem kleinen Gipfel, Kärntner Schmankerl am Gipfelkreuz zum Sonnenaufgang, Abstieg mit herrlichem Panorama, Bergblumen und -kräuter sowie, wenn sie sich zeigen, heimischen Tieren wie Schneehuhn, Gämse, Murmeltier.